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제주 돼지고기2

해녀분이 구워주는 [제주 해녀고기] 제주에 많고많은 고기집이있고 왠만하면 다맛있다 그럼 어떤기준으로 식당을 고르느냐? 가격과 분위기와 친절함과 청결함과 맛을놓고 따져보는거지 싼데 맛없거나 정신없어도 싫고 맛있는데 너무비싸거나 불친절해도 싫고 가격도 적당하고 분위기도 좋은데 웨이팅이 길어도 싫고 아무튼 이런게 조화로워야 가고싶다 여기는 해녀 여자분이 해녀복을입고 고기를 구워주시는 가게인데 실제 해녀 자격증도있고 이호테우 어촌계에서 물질도 하신단다 젊은 여자분이고 남자 사장님도 같이 하신다 생각보다 가게는 한산했다 일하시는 남자분들이 머리를 스킨헤드로 죄다 미셨는데 두상들이 너무 이뻐서 잘어울린다 왠지 간지남 기본상차림 갈치속젓과 와사비를 찍어먹으라고 추천해주신다 이런 닷지스타일도 있고 원형 고기테이블도 있딘 각종 미디어에나온 해녀 사장님 관.. 2022. 12. 3.
제주 연동 돼지생갈비 [훈이 숯불갈비 ] 지도에 검색이 안되네? 제주 연동 메종 호텔 근쳐에 있는 고깃 집인데 오픈한지 얼마 안된건가? 노형 5거리와 제원 사이에 있으니까 참고해봐 골목 길이라서 주차는 쉽지 않은데, 가게앞 도로가 비어 있으면 그냥 주차해도 무방해 와 이날은 석양이 대박이였어 태어나서 이렇게 큰 태양은 처음 보는것 같은데 사진에 그 멋진 광경이 담겨지지가 않네 육지에서 지인이 와서 잠깐 인사하러 가는데, 저녁을 먹고 아직 숙소에 돌아오지 않았다고 해서 나도 아가랑 밥을 먹을 곳을 찾아가 들어 갔었거든 가볍게 먹으려 했는데 먹을게 마땅히 없어서 들어 간곳이야 훈이 숯불갈비라는 간판이 있지 그냥 조촐한 동네 고깃집 느낌이지? 안은 좀더 밖에서 보기보다 넓고 깨끗해 가게앞에 현수막인데, 제주는 몇년 전부터 숙성고기 열풍이거든 그걸 비.. 2022. 9. 22.
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