반응형 에어프라이1 에어프라이 립 레스토랑에서 언젠가 립 스테이크를 먹고나서 만들어보고 싶었다 딱봐도 간단해 보인다 ㅎㅎ 언제나 망하는 것의 기본은 쉬워보인다는것 ㅎ 우선고기를 사야하는데 국내실 갈비는 비싸다 이동네 식자재 마트에가면 수입산 립이 있는데 냉동이다 뉴질랜드산이 었나 호주산이었나 크고 고기양도 많다 사실 업소들도 크기와 가격의이유로 수입을 대부분쓴다 귀찮이즘을 덜기위해 우유에 담가둔다거나 허브에 밑간하거나 그런거없다 ㅎㅎ 뼈가루를 제거하기위해 찬물에는 담가뒀다 이렇게두고 그냥 180도에서 15분 그리고 뒤집어서 15분 다시 뒤집어 가면서 5분씩 두번 ㅎㅎ 허브 소금을 처음에 듬쁲칰도하고 안하기도 하고 그때그때 내맘이다 사실 소스가 강하니까 의미 없는듯 익어가고 있다 아직멀었다 에어프라이가 가장큰건데 립크기가 엄청나다 냉동을 .. 2020. 11. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
